海外通信員、バーワナ・ウパデさんと一般公募の中高生ら11名は、ネパールの家庭料理である、モモ（蒸し餃子）とチョウメン（焼きそば）を作り皆で試食しながら、食生活から見たネパールと日本の文化の違いについて学びました。
家庭でも気軽に作れるネパール料理レシピはこちらからご覧いただけます。
◆◇ 番外編 “裏方たちの料理教室” ◆◇
盛況に終わった「おいしいアジア料理教室」。その裏には調理器具の準備、洗浄などに奔走、奮闘したフォーラム男性職員の姿がありました。この光景をごく自然に見ることができる方が少しでも増えますよう。
