（財）アジア女性交流・研究フォーラム（KFAW）では、アジア・太平洋地域を中心とする女性の地位向上をめざして、各国との交流を図り、相互理解を深める事業を実施しています。その一環として、主に中学生・高校生を対象に、英語を交えた料理教室を開催しました。
当日は、女子15名、男子5名の合計20名が集まり、北九州市国際交流員の米国人男性バレット・バルバンズさんと一緒にメキシコ料理2品とデザートを作りました。
実際に料理を作りながら、「電子レンジでチンする」や「バターを溶かす」などの表現を英語で教えていただきました。普段学校の授業であまり習わない言葉も多く、参加者は真剣に聞き入っていました。
できた料理をみんなで試食し、アメリカの子どもたちがよくするパーティ・ゲームを楽しんだ後、バルバンズさんから、米国における男性と女性の役割についてのお話も伺いました。
